Recept: gezonde Chunky Monkey donuts

Bereidingstijd: 
Aantal personen: 

Wie houdt er niet van donuts? Vooral als het gezonde donuts zijn! Ja, ja! Je leest het goed. In deze donuts zitten maar 95 calorieën per donut. Wie zegt dat afvallen en lekker eten niet samengaan? Je kan ze eten als donuts maar ook als muffins.Ik ben fan! Dit recept heb ik overigens niet zelf bedacht, maar Melanie! Melanie is écht een boss babe, die ook goed bezig is met afvallen, gezond eet en die ook nog eens hele lekkere receptjes online zet op haar Instagram.Chunky monkey donuts, do I need to say more?! 

Wat heb je nodig voor de gezonde donuts?

 

Wat moet je doen?

  • Meng de bloem met het bakpoeder.
  • Voeg de vanilleyoghurt, ei en een klein beetje zoetstof toe en mix tot een glad beslag. Doe de geprakte banaan, hagelslag en walnoten erbij en spatel even door.
  • Gebruik voor iedere muffin één volle juslepel beslag. Ik haalde er 10 stuks uit.
  • In de oven voor 25min. op 180 graden (kan per oven verschillen). Ik gebruikte tijdens het nemen van de foto een donutvorm, maar je kunt net zo goed een muffinvorm gebruiken hoor. Dat doe ik tegenwoordig ook.
  • Ik raad af om ze in papieren vormpjes te bakken.