Skinny tiramisu? Het kan!
Het is zo simpel, je moet alleen even op het idee komen.. . En toen @Optimel deze smaak uitbracht in 2017 als wintereditie wist ik meteen wat ik hiermee wilde maken: Skinny Tiramisu.
Sindsdien geniet ik vaak van een stukje als tussendoortje, toetje of zelfs bij m’n ontbijt en moet jij het ook zeker eens proberen.
Dit super recept voor een gezonde tiramisu is van Melanie! Ga naar haar Instagram voor meer receptjes en meer van Melanie.
Wat heb je nodig voor de gezonde tiramisu?
Ik gebruikte een ovenschaal van 27x18cm
Wat moet je doen?
Verdeel de lange vingers over de bodem van een schaal. Als je het extra koffie-ig wil maken, dan is nu het moment om de afgekoelde espresso’s over de lange vingers te verdelen.
Stort de kwark erbovenop en verdeel met een spatel/lepel. Doe hetzelfde met de slagroom, stort het erop en verdeel. Met een klein zeefje strooi je wat cacaopoeder over de bovenkant. Klaar in 5 minuten! Eventjes laten opstijven in de koelkast is het lekkerst.
Uit de hele schaal haal je zo’n ongeveer 8 stukken, per stuk is het ongeveer 95 kcal. Je kan er ook voor kiezen om in plaats van Optimel, gewone 0% Griekse yoghurt te gebruiken met een beetje oploskoffie er doorheen.
